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馬克西米諾 干紅
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伊拉蘇酒莊——釀酒師介紹

伊拉蘇酒莊的釀酒師弗朗西斯科·貝提(Francisco Baettig)曾經在法國多家知名酒莊當過“飛行釀酒師”,也曾經在美國加州和阿根廷的酒莊工作過,足跡遍及歐洲、美國、澳洲和新西蘭等國的眾多葡萄酒莊, 2003年至今擔任智利伊拉蘇酒莊的首席釀酒師。伊拉蘇酒莊的釀酒理念是極力把每一種葡萄品種的果味和獨特之處表現出來。

伊拉蘇酒莊簡介

伊拉蘇家族于1735年抵達智利,在隨后的兩個世紀里,伊拉蘇家族在智利的政治、經濟和文化領域發揮了及其重要的作用,先后涌現出四位總統,兩位大主教和若干外交官、作家和企業家,為整個國家做出了突出貢獻并建立了廣泛威望。

伊拉蘇酒莊創建于1870年,是在19世紀末成立而至今仍存在的為數不多的家族酒廠,它的成長史正是智利葡萄酒歷史的縮影。伊拉蘇酒莊坐落于地阿空加瓜(ACONCAGUA)山谷,選擇在群山圍繞的山坡上種植葡萄,正是考慮到了山地對氣候調節的作用。擁有遠見的伊拉蘇酒莊堅信有機種植可以真正體現葡萄酒最本質的一面,從而釀造出既能反映智利風土特性,又能具備世界級品質的精品葡萄酒。一百多年后的今天,伊拉蘇家族依然活躍在智利葡萄酒界,并通過一次被稱之為智利葡萄酒“里程碑”的柏林品酒會(BERLIN TASTING),一舉擊敗法國拉菲,拉圖,瑪歌等五大名莊葡萄酒,將智利葡萄酒帶到了一個全新的高度。柏林品酒會也讓人們接受了這樣一個現實:能釀出好酒的地方,并不局限于法國的波爾多!如今,法國的拉菲、拉圖、瑪歌等世界知名酒莊均先后來到智利設廠。毫無疑問,所有這一切都會讓人想起那位智利葡萄酒歷史上最令人尊敬的人物—馬克西米諾.伊拉蘇。